archive-pl.com » PL » W » WINOMANIA.PL

Total: 423

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Portal Wina - informacje i artykuły, konkursy, pochodzenie wina i rankingi - wszystko o winach
    tej tezy mogą mieć rację a przynajmniej jeśli chodzi o panie w ciąży Okazało się bowiem że znacznie intensywniej odczuwają one smaki i zapachy Ta intuicyjna prawda została potwierdzona poprzez przeprowadzone na szeroką skalę badania zlecone przez brytyjską sieć supermarketów Sainsbury Zgadza się to również z doświadczeniami szefa prestiżowej bordoskiej winnicy Château d Yquem Prowadząc kursy degustacyjne na Uniwersytecie Wina w Bordeaux zauważył że wśród słuchaczy jego zajęć coraz liczniejszą grupę stanowią właśnie kobiety w ciąży Jeśli rzeczywiście tak jest to należałoby doradzać im degustację profesjonalną nieodłącznie związaną z wypluwaniem a nie połykaniem wina gdyż ostatnie zalecenia lekarzy są sprzeczne z rozpowszechnionym poglądem o dobroczynnym wpływie kieliszka czerwonego wina na zdrowie przyszłej matki i jej dziecka Zero alkoholu podczas ciąży Takie ostrzeżenie będzie widniało na wszystkich butelkach sprzedawanych we Francji Problem polega tylko na tym że do końca nie wiemy jak to jest Wydaje się że wszystkie tego typu zalecenia i zakazy adresowane są do ludzi mających problemy z kierowaniem swoim życiem Lekarz starej daty doradzający przyszłej matce kieliszek czerwonego wina przeciw anemii miał świadomość że mówi do osoby dorosłej i odpowiedzialnej Obecnie ustawodawcy traktują ludzi jak dzieci których drogę życiową wyznaczać ma system zakazów a które gdy takiego drogowskazu

    Original URL path: http://www.winomania.pl/archiwum.php?id=245 (2016-04-27)
    Open archived version from archive


  • Portal Wina - informacje i artykuły, konkursy, pochodzenie wina i rankingi - wszystko o winach
    nie tylko przyroda To cały zespół czynników związanych z ukształtowaniem terenu florą i fauna ale co równie ważne z tymi aspektami działalności człowieka z tymi jej świadectwami które nas ukształtowały i które uchronić chcielibyśmy od zapomnienia Zrozumiałem to uczestnicząc w seminarium Krajobrazy regionów winiarskich jako element dziedzictwa kultury Cywilizacja europejska nieodłącznie związana jest z winem Podróżując przez kraje Europy Południowej i Środkowej na każdym kroku napotykamy winnice Wkomponowane w krajobraz otaczające kościoły klasztory i zamki dają świadectwo naszej przeszłości i tradycji Kształtowanie się winiarskiego pejzażu to trwające przez wieki wzajemne dostosowywanie się ludzi społeczeństw i ich potrzeb do możliwości natury Wykorzystanie rzeźby terenu dobór odpowiednich dla danego mikroklimatu i danej gleby odmian sposób prowadzenia uprawy to nie podbijanie natury ale słuchanie jej głosu tworzenie pokojowej z nią koegzystencji To dorobek nie tylko agrotechniki ale w równym stopniu etyki filozofii po prostu cywilizacji Zniszczyć go można bardzo łatwo Przez bezmyślną zabudowę czy zbyt intensywne zagospodarowanie Krótko mówiąc przez chciwość W większym lub mniejszym stopniu zagrożone są obecnie wszelkie tradycyjne krajobrazy także i te związane z winnicami By je uchronić należy uświadomić ich bezcenną wartość mieszkającym i pracującym tam ludziom regionalnym władzom wreszcie nam wszystkim Nie dziwmy się więc że winnice Loary

    Original URL path: http://www.winomania.pl/archiwum.php?id=239 (2016-04-27)
    Open archived version from archive

  • Portal Wina - informacje i artykuły, konkursy, pochodzenie wina i rankingi - wszystko o winach
    win Można jak się okazuje napisać że są najlepsze Ale to nie wszystko O Roussillon autor pisze że Powstają tu też wina czerwone i różowe z odmiany montepulciano typowej dla tego regionu Konia z rzędem temu kto widział choćby jeden krzew montepulciano w Roussillon ale co tam Za chwilę do odmian bordoskich autor zalicza syrah Robi się ciekawie O barbaresco wspomniano że jest to lekkie wino zawartości 12 5 alkoholu bracia Barale chyba by się z tym nie zgodzili Cóż za chwilę mamy rozważania na temat białych win brunello To są błędy w zasadzie dyskredytujące tę pozycję ale swoje dorzucił też tłumacz Otóż jednostkę administracyjną w USA czyli hrabstwo tłumaczy jako księstwo Mamy więc księstwo Napa Sonora itd Prawda że ładnie to brzmi Całkowite pomieszanie pojęć panuje gdy omawiane są odmiany winogron Nic to że tłumacz myli szczep z krzewem w ten sposób znalazł gdzieś winiarza który uprawia 20 tysięcy szczepów Uparcie nie przyjmuje do wiadomości że tempranillo i cencibel to dwie nazwy tej samej odmiany tę drugą zresztą czasami pisze jako sensible a wśód szczepów chorwackich wymienia takze producentów i ich wina jak na przykład Zlatan Otok Takich i podobnych błędów jest multum Do tego dochodzą literówki Mamy więc

    Original URL path: http://www.winomania.pl/archiwum.php?id=240 (2016-04-27)
    Open archived version from archive

  • Portal Wina - informacje i artykuły, konkursy, pochodzenie wina i rankingi - wszystko o winach
    na ścianie szynku mieszczącego się w starożytnych termach Pompei głosił Niechże cię zgubią te twoje szwindle szynkarzu wodę nam samą sprzedajesz ty czyste wino wypijesz Ten cytat jest oczywiście ilustracją szerszego problemu z którym społeczeństwa stykają się niemal od zarania swoich dziejów Zachowane dokumenty i historyczne przekazy pokazują nam że wino fałszowano odkąd tylko istnieje Po pierwsze wino fałszował czy może lepiej powiedzieć ulepszał partacz który nie opanowawszy należycie sztuki jego wytwarzania próbował ratować poniewczasie swoje wyroby Po drugie i co gorsze robili to i robią po dziś dzień wydrwigrosze i oszuści bez skrupułów zamieniający jak za skinieniem czarodziejskiej różdżki taniego stołowego sikacza w szlachetne bordeaux czy burgunda Proceder ten kwitł przez wieki i nadal ma się dobrze a pomysłowość fałszerzy zdaje się być zgoła niewyczerpana Powszechnie poprawiano najtańsze wina stołowe uzyskując z nich zależnie od zapotrzebowania klientów stare tokaje najdroższe gatunki włoskie czy francuskie Dokładne instrukcje jak uzyskiwać stare wina w kilka tygodni jak zmieniać ich barwę i uszlachetniać smak publikowano w popularnych osiemnastowiecznych poradnikach domowych i kalendarzach Gdy chcesz mieć wino złotego koloru włóż słomy owsianej żółtej na dno w beczkę i nalej winem będziesz mieć kolor złotawy doradzał w 1752 roku Duńczewski Aby otrzymać wchodzące wówczas w

    Original URL path: http://www.winomania.pl/archiwum.php?id=234 (2016-04-27)
    Open archived version from archive

  • Portal Wina - informacje i artykuły, konkursy, pochodzenie wina i rankingi - wszystko o winach
    traktować wąsko właściwie służy inicjacji Rozpoczęciu czegoś nowego Według Wikipedii to termin który odnosi się do okresu niekoniecznie roku pomiędzy etapami życia Najbardziej popularny jest gap year w trakcie studiów przed ich podjęciem lub po ich skończeniu podczas zmiany pracy przed lub po ślubie przed dziećmi lub po ich wychowaniu Czas ten jest wykorzystywany na zdobycie doświadczenia w nowym odmiennym środowisku i kulturze jako nauka samodzielności czy też realizacja marzenia o podróży życia Tyle Wiki Jest to symbol zmiany Gap year większość spędza w Indiach wybiera rafę koralową na Pacyfiku ewentualnie Daleki Wschód Ja cierpię na minimalizm Gdybym jednak tak wstał i wyszedł to pewnie wsiadłbym po prostu do samochodu Zatankowałbym do pełna i pojechał Na południe Przez Częstochowę Cieszyn Brno We Wiedniu nie miałbym ochoty się zatrzymać Niech się udławią tymi kanapeczkami od Trześniewskiego i kawusią od Meinla Jechałbym dalej jak na nartach na krechę Kiedy minę Graz po raz pierwszy w trakcie tej podróży pomyślę o tym jak bardzo chciałbym zobaczyć morze Okaże się wtedy że najbliżej mam do Piran W Słowenii Gdzie wszędzie jest blisko W kraju wielkości znaczka pocztowego W tym kamiennym słonecznym porcie chciałbym w końcu się zatrzymać 2 3 więcej autor Rurale Za tak

    Original URL path: http://www.winomania.pl/archiwum.php?id=233 (2016-04-27)
    Open archived version from archive

  • Portal Wina - informacje i artykuły, konkursy, pochodzenie wina i rankingi - wszystko o winach
    na północnym zachodzie wyspy w dolinie rzek Fiume i Figarella między zatoką Calvi a zboczami górskich masywów Monte Grosso i Monte Cinto Miejsce niezwykle malownicze a na tutejszych granitowych glebach szczepy niellucciu sciaccarellu grenache i vermentinu dają jedne z najlepszych korsykańskich win Winnica Richarda nazwana Enclos des Anges czyli Zagroda Aniołów skrywa się po prawej stronie drogi wiodącej z Calvi w stronę lotniska Trudno ją znaleźć bo prowadzą do niej niepozorne namalowane odręcznie na spłowiałych deszczułkach drogowskazy W końcu dojechaliśmy Nieduża hala przed nią beczka Na drzwiach kartka Jeśli nie będzie nas w ciągu 10 minut zadzwoń Już sięgałem po telefon gdy podjechał samochód i wysiadła z niego ciemnowłosa energiczna kobieta jak się później okazało żona Richarda Marjorie Z początku małe rozczarowanie okazało się że nie ma już ani jednej butelki czerwonego wina wszystko sprzedane do okolicznych restauracji i takim klientom jak my Produkcja jest niewielka Richard Spurr który wcześniej był winemakerem w Domaine d Alzipratu i Clos Culombu wydzierżawił niewielką winnicę i od kilku zaledwie lat wytwarza coraz lepsze z każdym rocznikiem wina Słuchając Marjorie próbowaliśmy więc kolejno dwóch roczników vermentinu a następnie dwóch roczników rosé Vermentinu z 2007 to właśnie to wyróżnione przez Bettane a wino o niezwykłym

    Original URL path: http://www.winomania.pl/archiwum.php?id=230 (2016-04-27)
    Open archived version from archive

  • Portal Wina - informacje i artykuły, konkursy, pochodzenie wina i rankingi - wszystko o winach
    w dodatku prowadzonych w taki sam sposób jak winorośl na takich samych palikach i pergolach Dolina Górnej Adygi otwarta jest na południe znajdując się pod wyraźnym wpływem klimatu śródziemnomorskiego Uprawa winorośli w tym miejscu nie wymaga więc specjalnego heroizmu O tym że to jednak Alpy przekonać się można skręcając na wschód w stronę Cortina d Ampezzo czy na zachód w stronę Madonna di Campiglio kiedy po kilku kilometrach czuje się zmianę klimatu i chłodne górskie powietrze W samej dolinie Adygi szczególnie w okolicach Bolzano winomani znajdą prawdziwy raj W promieniu kilku najwyżej kilkunastu kilometrów znane winiarskie wioski wymieniane w przewodnikach Kaltern Kurtatsch Termen Eppan lub jak kto woli Caldaro Cortaccia Termeno Appiano Prawdziwy zawrót głowy No i producenci Hofstätter Manincor Dipoli doskonałe spółdzielnie w Caldaro i Appiano A wszystko to blisko siebie ot rzut kamieniem Kilka dni tutaj pozwoli sensownie zaopatrzyć się w doskonałe wina w dobrych cenach No i oczywiście jezioro Lago di Caldaro albo Kaltern See z ciepłą i czystą wodą Kto próbował się kąpać w tatrzańskich potokach ten doceni Z noclegami raczej nie ma problemu jest tu wiele pensjonatów i hotelików o różnym standardzie zaś nad samym jeziorem dwa kampingi Jednym z nich Gretl Am See zarządza

    Original URL path: http://www.winomania.pl/archiwum.php?id=229 (2016-04-27)
    Open archived version from archive