archive-pl.com » PL » W » WINOMANIA.PL

Total: 423

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Portal Wina - informacje i artykuły, konkursy, pochodzenie wina i rankingi - wszystko o winach
    w sposób ułatwiający wybór 4 Profesjonalizm wiedza i umiejętności obsługi 4 Atmosfera Klimat wystrój i nastrój przyjazne wnętrze 4 Ceny 3 SUMA 18 wróć Nieprawdziwe jest twierdzenie że wino im starsze tym lepsze Wino w butelce nieustannie żyje rozwija się dojrzewa wreszcie umiera stając się już tylko kolekcjonerską ciekawostką Podobnie jak zmian temperatury wino nie znosi drgań wibracji i hałasu Dlatego też nie powinno się go przechowywać w bliskim sąsiedztwie

    Original URL path: http://www.winomania.pl/sklepy2.php?id=7 (2016-04-27)
    Open archived version from archive


  • Portal Wina - informacje i artykuły, konkursy, pochodzenie wina i rankingi - wszystko o winach
    zwłaszcza jeśli chodzi o wina włoskie są na tyle niższe od polskich że po większe a prawem dozwolone zakupy warto się tam udać Dobrze że są takie możliwości jednak prywatny import na własny użytek z całą pewnością nie zachwieje bytem polskich sklepów z winami Polscy konsumenci w zdecydowanej większości wina zwłaszcza te do codziennego spożycia kupować będą w Polsce Gdzie więc dokonać najlepszych zakupów Zdecydowanie najgorszym miejscem zakupu wina są sklepy spożywcze i małe osiedlowe supermarkety Zazwyczaj znajdziemy w nich niewielki asortyment raczej kiepskich win źle wyeksponowanych w dodatku na ogół w nieodpowiednim miejscu na przykład na intensywnie oświetlonej słonecznym światłem półce Ponadto zetkniemy się z absolutną niewiedzą personelu łącznie z kierownictwem i właścicielami na temat oferowanego w ich sklepie asortymentu Pół biedy jeśli chcemy kupić Sofię bo potrzebujemy zrobić sos Jeśli jednak myślimy o winie do obiadu może to być ryzykowne Znacznie większy wybór win znajdziemy w sklepach delikatesowych W ciągu ostatnich lat stoiska z winami w delikatesach znacznie się powiększyły i choć wybór win jest często przypadkowy to czasami bywa już porównywalny z ofertą sklepów specjalistycznych Tak jest 2 3 4 Remuer to pracownik który ręcznie przekręca butelki z szampanem podczas leżakowania aby zebrac gromadzacy się osad w

    Original URL path: http://www.winomania.pl/kupowanie_wina.php?id=1&pid=&s=1 (2016-04-27)
    Open archived version from archive

  • Portal Wina - informacje i artykuły, konkursy, pochodzenie wina i rankingi - wszystko o winach
    na ogół łagodne czasami mają delikatny posmak ziół i orzechów Harmonizują z nimi wina lekkie zarówno białe wytrawne muscadet czy macon jak i czerwone beaujolais a także różowe saumur Wina te są niezbyt drogie i dostępne w większości hipermarketów Do serów mocnych o bardzo intensywnym smaku i aromacie należą sery z niebieską pleśnią takie jak roquefort czy bleu d Auvergne a także mniej w Polsce popularne tak zwane sery maziowe wśród których najbardziej znane to munster pont l eveque i livarot Wymagają one win równie intensywnych o bogatym aromacie i dużej zawartości garbników Mocne czerwone wina z Cahors lub z bordoskich gmin St Emilion czy Pomerol będą tu bardzo dobre Podając po daniu głównym półmisek serów na którym powinno znaleźć się kilka serów o różnym smaku zazwyczaj decydujemy się na jedno wino które powinno w miarę możliwości harmonizować z zaproponowanymi serami Najprościej podać wówczas czerwone wytrawne wino o mocnym smaku Będzie z pewnością najbardziej uniwersalne Warto również wiedzieć choć to już odrębny temat że większość serów bardzo dobrze pasuje do piwa 1 2 Za tak zwane wino korkowe odpowiedzialny jest pewien gatunek grzyba rozwijającego się niekiedy w korze dębu korkowego W zetknięciu grzyba z chlorem znajdującym się w środkach czystości

    Original URL path: http://www.winomania.pl/wino_i_zdrowie.php?id=2&pid=&s=2 (2016-04-27)
    Open archived version from archive

  • Portal Wina - informacje i artykuły, konkursy, pochodzenie wina i rankingi - wszystko o winach
    Kto chla grzeszy kto pije modli się Ta społeczna funkcja wina jest też z pewnością ważniejsza dla naszego zdrowia od zawartych w winie czynników bezpośrednio wpływających na nasz organizm W końcu nigdy nie odniosło sukcesu wino bezalkoholowe którego technologia produkcji znana jest od lat co najmniej kilkudziesięciu Nie wróżę też specjalnego powodzenia preparatom zawierającym w skondensowanej formie najważniejsze składniki wina Jak stwierdził kiedyś Henryk Fukier Mile wspominam tak pięknie przeżyty dzień jak zawsze każdą butelkę w godnej kompanii i w ładnej kondycji wysączoną Zainteresowanym tematem Wino a zdrowie polecam następujące publikacje Ulrich Schweitzer Rudolf Knoll Peter Osterwalder Rolf Kriesi Czerwone Wino energia dla duszy i ciała wyd Interspar 1998 Franz Anzelm hr von Ingelheim Ingo Swoboda Wino a zdrowie wyd J BF 1997 Frank Jones Chroń swoje serce wyd CIBET 1997 Henryk M Fukier Wspomnienia staromiejskie wyd PAX 1959 Dr E Maury La médecine par le vin Editions J ai Lu Paris 1996 1 2 3 Znany francuski aktor Gerard Depardieu jest również zapalonym winiarzem Wraz ze swoją partnerką aktorką Carole Bouquet wytwarza wino w kilkunastu niewielkich winnicach w różnych zakątkach świata Aby móc w pełni docenić zalety wina należy podawać je w takiej temperaturze aby zawarte w nim związki

    Original URL path: http://www.winomania.pl/wino_i_zdrowie.php?id=1001&pid=&s=3 (2016-04-27)
    Open archived version from archive

  • Portal Wina - informacje i artykuły, konkursy, pochodzenie wina i rankingi - wszystko o winach
    i Twe częste choroby Tym 1 23 Wiele medykamentów na bazie wina znaleźć można w pismach mniszki Hildegardy z Bingen i Avicenny Z relacji znacznie późniejszych warto zajrzeć do pamiętników Henryka Fukiera ostatniego z rodu słynnych warszawskich winiarzy Jeden z rozdziałów poświęcił on znanym mu osobiście przypadkom wyleczenia dość poważnych dolegliwości bardzo starymi tokajami Poważne badania naukowe udowodniły korzystny wpływ znajdujących się w czerwonym winie polifenoli na układ sercowo naczyniowy Mogą one również niszczyć będące przyczyną wielu nowotworów wolne rodniki Nie należy jednak z tego powodu traktować wina jako panaceum Warto pamiętać że tak zwany francuski paradoks bierze się nie tylko z wina Tajemnica tkwi w bardzo zdrowej śródziemnomorskiej kuchni która choć tłusta zawiera przecież duże ilości jarzyn oliwy i czosnku ale z pewnością również w sposobie życia ludzi z południa Europy Życia w wolniejszym spokojniejszym bardziej zbliżonym do naturalnego rytmu natury tempie Pamiętam ostatnią wizytę u przyjaciół z Langwedocji nawiasem mówiąc właścicieli pięknej winnicy i producentów doskonałego wina ludzi przyjaznych otwartych i serdecznych Wino nigdy nie było dla nich najważniejsze Owszem jest zawsze obecne nigdy zresztą w nadmiarze jako ważny element współtworzący wraz z kuchnią specyficzną cywilizację stołu związaną nie 1 2 3 Filoksera z łacińskiego phylloxera vastatrix to

    Original URL path: http://www.winomania.pl/wino_i_zdrowie.php?id=1001&pid=&s=2 (2016-04-27)
    Open archived version from archive

  • Portal Wina - informacje i artykuły, konkursy, pochodzenie wina i rankingi - wszystko o winach
    sprawiać radość pijącemu a nie autorom podręczników savoir vivre u Powoli odchodzi się więc od stałych i niezmiennych zasad na rzecz pełnej swobody wyboru W gastronomii niekoniecznie chcemy kontemplować wino Przy stole pełni ono często rolę przyprawy wzbogacającej podawane potrawy Czego innego więc szukamy w takich winach Nie zawsze najistotniejsza będzie tu tak ceniona przy degustacji równowaga Ważna może być zwłaszcza tak często lekceważona kwasowość Pamiętam jak kiedyś w Bretanii przyjaciele podali wino od którego zawsze starałem się trzymać z daleka a mianowicie gros plant To nieznośnie kwaśne wino zazwyczaj uważałem za niepijalne Tymczasem podane do surowych ostryg było znakomite I bądź tu mądry Istnieją oczywiście pewne wskazówki ułatwiające zwłaszcza początkującym amatorom wina poruszanie się w świecie gastronomii i pozwalające uniknąć ewidentnych pułapek Są przy tym pewne sprawdzone połączenia kulinarne których warto choć nie bezwarunkowo przestrzegać Jeśli chodzi o lekkie wina białe takie jak chablis muscadet alzacki i nie tylko riesling lub pinot blanc włoskie orvieto soave lub frascati najlepiej pasują one do lekkich ryb takich jak sola 2 3 Za tak zwane wino korkowe odpowiedzialny jest pewien gatunek grzyba rozwijającego się niekiedy w korze dębu korkowego W zetknięciu grzyba z chlorem znajdującym się w środkach czystości stosowanych do mycia

    Original URL path: http://www.winomania.pl/wino_i_zdrowie.php?id=1&pid=&s=1 (2016-04-27)
    Open archived version from archive

  • Dodawanie komentarza
    Nick

    Original URL path: http://www.winomania.pl/dodaj_komentarz.php?zapis=1 (2016-04-27)
    Open archived version from archive

  • Portal Wina - informacje i artykuły, konkursy, pochodzenie wina i rankingi - wszystko o winach
    win także dla amatorów nie związanych z branżą winiarską Uczymy jak podawać wino jak dobierać kieliszki jak utrzymać właściwą temperaturę więcej Karty win 2007 06 24 Pomagam ułożyć fachowe i interesujące karty win dla restauracji dobieram wina na przyjęcia i bankiety pomagamy przy zamówieniach na specjalne okazje więcej Wino bez tajemnic 2007 06 24 Na winie wypada się znać Znajomość wina przyda się nie tylko sprzedawcom w winiarskich sklepach Wino to ważny element europejskiego dziedzictwa kulturowego Wszak cywilizacja europejska to cywilizacja wina WINO TO TRZEBA WIEDZIEĆ Znajomość wina przydaje się w domu w kuchni ale i w bussinesie w więcej Szkolenia 2007 06 24 Szkolenia i wykłady na temat win prowadzę od wielu lat dla różnych środowisk Moimi słuchaczami są menedżerowie firm d s marketingu i PR handlowcy sprzedający wino do sklepów i sprzedawcy w sklepach winiarskich oraz pracownicy gastronomii kelnerzy sommelierzy menedżerowie więcej Wśród europejskich krajów winiarskich znajduje się także Dania i Norwegia gdzie od kilkunastu co najmniej lat produkuje się i sprzedaje rodzime wina Aby móc w pełni docenić zalety wina należy podawać je w takiej temperaturze aby zawarte w nim związki aromatyczne mogły uwalniać się powoli w miarę ogrzewania się wina w kieliszku więcej Przez długi czas

    Original URL path: http://www.winomania.pl/szkolenia.php (2016-04-27)
    Open archived version from archive